最近很流行的種香菇

最近很流行一種辦公室種香菇的禮盒

很多上班族覺得很神奇 不可思議

當然也很多人來問陳老師

到底這是甚麼東西呢？

其實  這是一種菇農種菇用的東西啦

幾乎市售你吃到的菇類  都是用這個或是所謂的段木(就是那個APP那樣)種出來的

這種俗稱為太空包的菌包

裡面放入木屑  麥麩 還有最重要的菌絲之後

讓白色的菌絲跑完整包  就會開始發菇

所以  各為下次買金針菇  可以注意看

他底下有一塊黏著像是木屑狀物質的

就是來自太空包囉

而這種一包 同種的菇類  市售價錢大概從30~300都有

基本上  都長得出來

品質上的差異不大

如何種值呢

其實...該做的菇農都幫你弄好囉

基本上  只要不要讓他乾掉或是發青黴

都應該發的出來

特別是寒流來襲   最會發菇

種法很簡單

先買一個太空包來

檢查上面有沒有發青黴  或是爛掉

通常不太會有這樣的情況

台灣的農漁業是出名強的  哈哈

然後呢  在菌絲長的比較厚(如右上角比較白的地方)

劃下十字型的開口

如圖  之後只要每天噴點水...其實不噴也不會怎樣....

時候到了  他就會發菇了....

會先看到一些小菇的長出

這就是蕈類有趣的地方囉~

 接著就等他長到夠大
菇發出來以後成長速度非常驚人
大概兩天左右就能收
不要放太久  如果菇的邊緣黃掉就是老了

 而且會害太空包損失大量水分
會影響到之後可以再發菇的次數

至於他可以長多大呢？

就看每一種菇的差別囉~

現在很多店家都有推出各種不同的菇種

想在家吃菇的人可以放心買來種種看喔

基本上  不用擔心農藥問題

太空包裡面是不會加任何殺蟲劑的

拔下來  炒一炒就可以吃囉

失智症患者的草頭娃娃製做

這次帶領失智症的長輩們做園藝治療

選用的活動素材是草頭娃娃

這是個材料簡便的活動

但是做出的成品可是很有質感的呢

素材的選擇上

我會挑選顏色比較繽紛的糖果襪  一雙大概10-20左右不等

讓長輩們能夠有一些視覺上的刺激

裡面填充的材質是纖維比較多一點的泥炭土

然後再加上一包小麥草種子

以及毛根、眼睛等配件  就可以輕易做出很可愛

讓長輩們愛不釋手的小東西囉

製作方法很簡單

1.先把襪子打開

2.放入小麥種子

3.放入土壤稍微壓一下
4.將襪子綁住
5.以橡皮筋綁出各種造型
6.以保麗龍膠黏上眼睛、毛根等裝飾品
之後只要讓他保持濕潤  就可以長毛囉~

來看看長輩們可愛的作品吧~
不管是讓孩童  還是長輩們來做
這都是很不錯的一個活動喔

園藝治療與失智症

最近有機會接觸一些失智症的長輩們
想來談談園藝治療能夠給他們哪些的幫助

首先
失智症的長輩們
因為疾病的進程或是老化
常常會對外界的感官刺激較不敏銳
也較少機會去與環境做接觸、互動

因此  藉由園藝治療
讓他們去對植物做一些感官活動
像是觸覺、嗅覺、視覺或是味覺
對感官來說都是很棒的刺激

而一般來說
園藝活動非常容易勾起長輩們懷舊的心情
很多老人家平常不多話
但在拿到花花草草的當下
卻會開始跟你說當年他怎樣拈花惹草
滿屋子都是花草樹木
或是年輕的時候的務農經驗等等
這對於長輩們來說  絕對會是一個有趣的活動

同時  園藝活動的進行  會有大量的工具使用機會
藉由工具的操作、雙手一起進行操弄
甚至是與其他人互相合作進行的機會是非常多的

這些都是活動的帶領者可以去考量的點

很重要的一點
園藝治療的帶領者必須要非常注意的

園藝活動的目的  不是去完成一個成品
不是要長輩去做一個盆栽 或是種一個花圃

重要的是  過程中  讓失智症長輩們能去經歷、體驗的
不管是感覺上的體驗或是懷舊的經驗
以及工具上的使用


過程  才是最重要的

次重要的是讓長輩們能夠自行或是在越少越好的協助下
持續的去做照顧植物的功做

最後  才是活動結束當下成品的美觀度

把植物真正融入生活的達人~

http://www.youtube.com/embed/EchaGL5IfXk?rel=0

這個影片中的林女士實在是太厲害啦~
每天存在這種充滿植物的環境下
不只是視覺上的療育
還因為種久了的青菜   農藥都不見了~
這樣子吃下去保證健康

這是現代人省錢、療育的新想法

一個魚菜共生的新想法~

http://www.youtube.com/watch?v=HYR9s6chrI0&feature=player_embedded#!

這個想法很有趣
其實氮循環是我們環境中生態系很重要的一環
將魚蝦的代謝物轉化成供養植物的肥料
這不只環保  還能達到真正的節省能量、花費
而且是真正的有機


很多很久以前就流傳下來的智慧
是現在該回頭去想想的~以前在地理課本上看到的桑基魚塘  蔗基魚塘  果基魚塘等等