2012年12月2日 星期日

最近很流行的種香菇

最近很流行一種辦公室種香菇的禮盒
很多上班族覺得很神奇 不可思議

當然也很多人來問陳老師
到底這是甚麼東西呢?

其實  這是一種菇農種菇用的東西啦
幾乎市售你吃到的菇類  都是用這個或是所謂的段木(就是那個APP那樣)種出來的
這種俗稱為太空包的菌包
裡面放入木屑  麥麩 還有最重要的菌絲之後

讓白色的菌絲跑完整包  就會開始發菇

所以  各為下次買金針菇  可以注意看
他底下有一塊黏著像是木屑狀物質的
就是來自太空包囉

而這種一包 同種的菇類  市售價錢大概從30~300都有
基本上  都長得出來
品質上的差異不大

如何種值呢
其實...該做的菇農都幫你弄好囉
基本上  只要不要讓他乾掉或是發青黴
都應該發的出來

特別是寒流來襲   最會發菇

種法很簡單
先買一個太空包來
檢查上面有沒有發青黴  或是爛掉
通常不太會有這樣的情況
台灣的農漁業是出名強的  哈哈

然後呢  在菌絲長的比較厚(如右上角比較白的地方)

劃下十字型的開口


如圖  之後只要每天噴點水...其實不噴也不會怎樣....
時候到了  他就會發菇了....

會先看到一些小菇的長出
這就是蕈類有趣的地方囉~

 接著就等他長到夠大
菇發出來以後成長速度非常驚人
大概兩天左右就能收
不要放太久  如果菇的邊緣黃掉就是老了
 而且會害太空包損失大量水分
會影響到之後可以再發菇的次數


至於他可以長多大呢?
就看每一種菇的差別囉~
現在很多店家都有推出各種不同的菇種
想在家吃菇的人可以放心買來種種看喔


基本上  不用擔心農藥問題
太空包裡面是不會加任何殺蟲劑的
拔下來  炒一炒就可以吃囉




失智症患者的草頭娃娃製做

這次帶領失智症的長輩們做園藝治療
選用的活動素材是草頭娃娃
這是個材料簡便的活動
但是做出的成品可是很有質感的呢


素材的選擇上
我會挑選顏色比較繽紛的糖果襪  一雙大概10-20左右不等
讓長輩們能夠有一些視覺上的刺激

裡面填充的材質是纖維比較多一點的泥炭土

然後再加上一包小麥草種子

以及毛根、眼睛等配件  就可以輕易做出很可愛
讓長輩們愛不釋手的小東西囉

製作方法很簡單
1.先把襪子打開
2.放入小麥種子
3.放入土壤稍微壓一下
4.將襪子綁住
5.以橡皮筋綁出各種造型
6.以保麗龍膠黏上眼睛、毛根等裝飾品
之後只要讓他保持濕潤  就可以長毛囉~

來看看長輩們可愛的作品吧~
不管是讓孩童  還是長輩們來做
這都是很不錯的一個活動喔